Jean-Francois Clouet

Champagne André Clouet

Tulosta
Champagne, Ranska

Jean-Francois Clouet tekee voimakkaan makuista, viinillistä samppanjaa Bouzyn ja Ambonnayn kylän rypäleistä. Perheellä on kaikkiaan yhdeksän hehtaaria sataprosenttisesti grand cru -luokiteltua viinitarhoja näiden kylien parhailla rinteillä, ja alkuperä on selkeästi maistettavissa lopputuloksesta. Nämä samppanjat suorastaan vaativat ruokaa seurakseen. Pullojen etiketit ovat hyvin koristeellisia ancien regime -tyyliin, sillä tilan perustaja toimi aikanaan Ludvig XV:n Versaillesn hovin kirjanpainajana. André Clouet'n talo tuottaa nykyään noin 550 000 pulloa vuodessa.

"Jean-François Clouet is an exuberant personality behind André Clouet, one of the finest grower estates in Champagne today. He is a grower, chef de cave, encyclopaedia of Champagne history, self-confessed ‘gangster’ and, in the words of one of my visiting guests, ‘circus ringmaster’!" -Tyson Stelzer, multi-award winning wine publisher & judge.