Château Pré La Lande

Tulosta
Bordeaux, Ranska

Termi "lande" tulee keltinkielen sanasta "landa", joka tarkoittaa köyhää, viljelemätöntä maata. Tällainen maaperä ei sovellu maanviljelyyn ellei tarkoituksena ole viljellä viiniköynnöstä ja saada siitä vain vähän satoa. Vähäinen satomäärä luonnollisesti yhdistetään viininvalmistuksessa korkeampaan laatuun. Château Pre La Lande on perustettu vuonna 1860, eli Bordeaux'n kontekstissa kyseessä on vielä nuori viinitalo. Viinitarhat sijaitsevat Dordogne-joen läheisyydessä olevassa rinteessä. Maaperä on pääasiassa savea kalkkimaan päällä. Talo on todennut ainoaksi heille sopivaksi viljelymalliksi luonnomukaisen viljelyn. Suojellakseen köynnöksiä ja saadakseen maaperään elinvoimaa he ovat omaksuneet myös biodynaamisen viljelyn keinoja. Rypälelajikkeina oli pitkään vain oikean rannan tyypilliset Merlot ja Cabernet Franc, mutta ilmastonlämpenemisen myötä myös Cabernet Sauvignonia ja Malbecia on istutettu viime vuosikymmenen aikana. Tilalla on myös pieni palsta vaaleaa lajiketta, Sémillonia. Viinien kypsytyksessä käytetään 300-litran tammitynnyreitä ja niiden hankkiminen tehdään huolella. Tammen makua ei haluta peittämään hedelmän aromeita ja osa viinistä kypsytetään 320-450 litraisissa terrakotta amforoissa.