Au naturel

Mother Rock Wines

Tulosta
Swartland, Etelä-Afrikka

Mother Rock on yhteistyö Johan Meyerin ja Indigo Winesin ( UK) perustajan Ben Heshawn yhteistyöprojekti. Artesaani-viinien osalta Chenin Blanc loisti poissaolollaan brittimarkkinoilla, joten herrat päättivät luoda puhtaan, juotavan ja edullisen Cheninin. Projekti kasvoi pian punaiseen Force Majeure blendiin ja Mother Rock - viinisarjaan. Force Majeurin rypäleiden tullessa useammalta eri palstalta, Mother Rock - viinit keskittyvät yksittäisiin ja poikkeuksellisen laadukkaisiin palstoihin. Kaikki edellämainitut viinit valmistetaan mahdollisimman pienellä sekaantumisella prosessiin ja sulfiitin lisäys pullotuksen yhteydessä on minimaalista.