Pascal Doquet Diapason Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs

Lataa pdf
Rypälelajikkeet
100% Chardonnay
Alkoholi
12.50 %
Kuvaus

Paahteinen, elegantti Chardonnay-samppanja. Kolmen vuosikerran sekoitus, 2007 (84 %), 2006 (21 %) ja 2005 (4 %).

Luonnehdinta

Kristallinkirkas, nuorekkaan kellertävä väri. Tuoksu on hienostunut, paahteinen, sitrusta, omenaa, makeita mausteita. Maku on kuiva, runsas, hyvin jäntevä, mineraalinen ja pitkä. Mantelia, sahramia, inkivääriä, ja tiivistä sitruunaa. Kermainen kuplarakenne.

Ruokasuositus

Upea samppanja äyriäisherkuille, ostereille, grillatulle kalalle, sekä koville & kypsille juustoille.

Viinialue

Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru-kylä Côte de Blancsin eteläosassa on Chardonnayn legendaarista aluetta.

Muuta

Hyvin kypsien rypäleiden poiminta 2007 kolmisen viikkoa muita myöhempään, syyskuun puolivälissä. Käyminen luonnonhiivoilla, perusviinin kypsytys sementtitankeissa ja vanhassa tammessa.Ei malolaktista käymistä.

7 v pullokypsytys ennen uudelleenkorkitusta.

Laatikkokoko
6 kpl/laatikko
Hinta Alkossa

54,99 € ALV. 24% 44,35 € ALV. 0%

Saatavilla Alkosta tuotenumerolla 958397
Siirry tästä Alko.fi verkkokauppaan