Táganan Blanco 2016

Lataa pdf
Rypälelajikkeet
Listan Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual, Malvasia & etc.
Alkoholi
12,50 %
Kuvaus

Tämä cuvée on tehty monesta paikallisesta valkoisesta lajikkeesta, joista osa on tunnistettu ja osa ei. Tuotanto 3800 plo.

Viinialue

Táganan sijaitsee Koillis-Teneriffalla, jossa vanhat pre-phylloxera viiniköynnökset kasvavat villisti käärmemaisesti kivisellä maaperällä. Tarhat sijaitsevat korkealla jyrkillä rinteillä aivan Atlantin läheisyydessä, jossa ainoa mahdollisuus on työskennellä manuaalisesti. Tarhoilla ei ole ikinä käytetty kemikaaleja ja Envinate viljelee alueella yhdessä 15 paikallisen pienviljelijän kanssa.

Muuta

Jokainen palsta vinifioidaan erikseen villihiivoilla, jonka jälkeen viinit jatkavat kypsymistä joko terästankeissa tai neutraaleissa tammitynnyreissä 8 kuukauden ajan. Osa lajikkeista maseroituu lyhyen ajan kuorien kanssa.

Lehdistö

94+/100p Robert Parker

Laatikkokoko
6 kpl/laatikko
Hinta

20,00 € ALV. 24% 16,13 € ALV. 0%