Famille Moussé

Cuislesin kylässä, Marnen jokilaaksossa Moussén perheen sukunimi oli enne. Kylän vihreä savimaa on melko uniikki maaperä, jossa Moussén suku on viljellyt Pinot Meunieria jo 12 sukupolven ajan. Samppanjaa puolestaan suku on valmistanut omalla nimellään nyt neljättä sukupolvea ja heidän mottonsa on "Deeply Meunier".

Nykypolvi Cedric on Cuislesin oma pelle peloton, jonka teot todella puhuvat puolestaan. Tarhoilla panostetaan luonnon moninaisuuteen päästämällä kanat ja possut rikkaruohojen kimppuun. Teknologiaakin hyödynnetään: tarhoilla on sääasemia ja sähköisiä robottitraktoreita. Kellarin puolella energia saadaan aurinkopaneeleista ja sulfiittien lisäys pidetään mahdollisimman alhaisena eikä siinä vielä kaikki: Cedric opetteli miten sulfiitia voi tehdä itse! Paperisten kapsyylien lisäksi korkit ovat DTECH-merkkisiä, eli korkkivian riskiä ei ole. Moussélla halutaan panostaa tulevaisuuteen ja nyt kehitysvaiheessa on lasipullo…