Mirabeau: vaaleanpunaisia unelmia Provencen maisemista

Provencen ainutlaatuinen valo ja hurmaavat maisemat laventelipeltoineen ovat houkutelleet alueelle taiteilijoita ja matkailijoita vuosisatojen ajan. Sinne suuntasi myös lontoolainen Stephen Cronk perheineen vuonna 2009. Kyseessä ei ollut kuitenkaan lomamatka, vaan pitkäaikaisen unelman toteuttaminen. 

Lontoossa uraa tehnyt Stephen oli kyllästynyt jatkuvaan stressiin ja halusi hypätä oravanpyörästä. Vaimonsa Jeanyn kanssa he olivat haaveilleet Ranskaan muuttamisesta ja viinin tekemisestä yhdessä. Täydellistä hetkeä ei vain koskaan tuntunut osuvan kohdalle. Kun Stephenille tarjottiin töissä ylennystä, hän kieltäytyi, otti sen sijaan lopputilin ja perhe aloitti unelmiensa elämän Provencen auringon alla.

Cronkin pariskunta oli aina rakastanut Provencen helposti lähestyttäviä roseeviinejä. Ranskassa he asettivat tavoitteekseen valmistaa Provencen roseeta, jota pidettäisiin yhtenä alueen parhaista. Syntyi Mirabeau ja sen ensimmäinen vuosikerta 2010.

Ensimmäisten vuosien ajan Cronkit hankkivat rypäleet paikallisilta viljelijöiltä, mutta vuonna 2019 he ostivat oman viinitilan, Domaine Mirabeaun. Viiniköynnöksiä on 14 hehtaaria ja pääasiallisina lajikkeina kasvaa Grenache, Cinsault ja Rolle. Maatilan ekosysteemissä kanoilla, ankoilla, sioilla ja alpakoilla on kaikilla oma roolinsa, ja uudistavan viljelyn puolesta liputtava Mirabeau on hyvää vauhtia siirtymässä luomutuotantoon.  

Viinitilan pyörittäminen on rankkaa hommaa - myös Provencessa. Mutta kun päivän työt on tehty, Jeany ja Stephen voivat istahtaa vaaleansinisin ikkunaluukuin koristellun talonsa pihamaalle laventelin tuoksuun, kaataa laseihin kylmää Mirabeaun roseeviiniä ja onnitella itseään unelmansa toteuttamisesta.    

Vinkki kotikokille

Mirabeau en Provence Classic Rosén kanssa sopivat mainiosti grillatut kala- ja äyriäisruuat, salaatit, oliivit ja ylipäätään Välimeren keittiö. Viini toimii parhaiten ruokien kanssa, joissa on kypsien kasvisten mehevää makeutta ja esimerkiksi valkosipulin tai yrttien tuomaa ryhtiä.

Tiesitkö, että…

• Roseeviini voi olla tehty yhdestä rypäleestä tai useampien lajikkeiden sekoituksena. Provencen roseet ovat yleensä sekoiteviinejä ja Mirabeau en Provence Classic Rosé on tehty Grenachesta ja Syrahista.
• Mirabeaulla on YouTubessa huiman suosion saavuttanut video, jossa näytetään miten viinipullon voi avata kengän avulla korkkiruuvin sijaan. Katso se tästä! 
• Stephen Cronk kosi tulevaa vaimoaan roseepullollisen äärellä. 

Mirabeau en Provence Classic Rosé 2024

Hennon vaaleanpunainen ja kristallinkirkas väri. Tuoksu on raikas, kesäisen marjaisa; vadelmaa, persikkaa, sitrusta. Maku on kuiva, hedelmäinen, puhdas, pitkä ja silkkinen

Etiketti kertoo Cronkin perheen tarinan: linnut ovat viisi perheenjäsentä lentämässä unelmiensa perässä, viininlehdet kuvaavat tietysti viinituotantoa, sekä elämänpuun kaltainen juurakko heidän uudelleen juurtumistaan Provenceen.

18,98 € 75 cl