Kuvaus
"Pure fresh expression of volcanic Canary soils on high altitude"
Jokainen palsta vinifioidaan erikseen sementtitankeissa, päivittäinen 'punch down'. Viini kypsyy noin 8 kuukautta neutraaleissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ilman sulfiitin lisäystä. Ei kirkastusta, eikä suodatusta.
Luonnehdinta
Väri on rubiinin punainen. Tuoksu on mineraalinen ja kukkea; punaisia marjoja, savuisuutta ja pippurisuutta. Maku on keskitäyteläinen, todella raikkaan hapokas ja elegantti. Kaikille jotka rakastavat Loiren punaisia, Burgundia ja Etna Rossoa!
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: 90 % Listán Prieto, 9 % Listán Blanco, 1 % Tintilla
Vuosikerta: 2023
Alkoholi: 12.0%
Viinialue
Alue: Tenerife. Rypäleet on kerätty neljältä eri palstalta Santiago del Teiden kylän lähettyviltä, joka sijaitsee luoteis-Teneriffalla. Lähes 80-vuotiaat tarhat sijaitsevat 1100 metrin korkeudella ja maaperä on pääosin vulkaanista.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Tuotenumero: 913654
Valikoima: Alkon valikoima
Ruokasuositus
Grillatut lihat, ankanrinta, tomaattiset ruoat, tuoremakkarat ja punalihaiset kalat.
