Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs
72,45 €
57,73 €
Kuvaus
Hieno esimerkki samppanjapiireissä puhutuista viljelijätuottajista (vigneron / Récoltant-Manipulant). Biodynaaminen tuotanto, viinilliset, kuulaat samppanjat ja korkea laatu.
Perusviini vuosikertaa 2018, n. 40 % reserviviinejä 2004 aloitetusta ns. perpetuel reserve -pysyväisvarastosta. Perusviinin alkoholi- ja malolaktinen käyminen villihiivoilla tammisammioissa ja -tynnyreissä sekä terästankeissa. Ajoittainen mehun sekoitus (bâtonnage), ei suodatusta eikä kirkastusta. Yli kahden vuoden sakkakypsytys pulloissa, ja manuaalinen tanssitus yli puolen vuoden ajan. Dosage (makeutus) on vain muutamia grammoja.
Luonnehdinta
Kristallinkirkas, nuorekkaan kellertävä. Tuoksu on raikas, hedelmäinen, moniulotteinen; omenaa, inkivääriä, sitrusta, hieman mantelia. Maku on kuiva, mineraalisen raikas, pitkä, todella hienostunut. Vegaaninen viini.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Rypäleet on kerätty neljän kylän alueilta; Vertus 1er cru & Grand Cru-kylät Cramant, Avize ja Oger.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Tuotenumero: 934887
Valikoima: Alkon valikoima
Ruokasuositus
Äyriäisruuat, raikkaat kalaruuat, aperitiiviksi. Sopii erityisen hyvin suomalaisille mauille, kun ruoassa on selkeää happamuutta, tai esim. etikkaa.
