Garreliere Le Chenin de la Colline 2021

Name: Garreliere Le Chenin de la Colline
Availability: InStock

Domaine de la Garrelière, Loire, Ranska

25,20 €

ALV. 25.5%

20,08 €

ALV. 0%

Kuvaus

Rypäleet kerätään keskimäärin yli 30-vuotiaalta 3,2 hehtaarin tarhalta, jonka maaperä on pääosin pii- ja kalkkikivipitoista hiekkaa ja savea

Vinifiointi ja kypsytys tapahtuu valtaosin betoniastioissa, mutta noin kolmasosa kypsyy 600 litran tynnyreissä.

Luonnehdinta

Kirkas kullan keltainen väri. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen. Maku on kuiva, erittäin hapokas, mutta todella elegantti ja kaunis Chenin.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Chenin Blanc

Vuosikerta: 2021

Alkoholi: 13.0%

Viinialue

Alue: AOC Touraine.

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Tyylikkäät kala- ja äyriäisruoat, kermaiset pastat ja risotot, sienet ja miedosti maustetut itämaiset ruoat.

Domaine de la Garrelière

Loire, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Domaine de la Garrelièren viinitila ja tarhat sijaitsevat pienen Richelieun kylän ja Chinonin alueen läheisyydessä Tourainen eteläosassa. Viininviljelijä pariskunta Pascale ja Francois Plouzeau perustivat Domaine de la Garrelièren vuonna 1973 ja tällä hetkellä he viljelevät biodynaamisin menetelmin 20 hehtaaria tarhoja Tourainen appellaation alla. Talo tuottaa pääasiassa valkoviinejä klassisista Loiren laakson lajikkeita, mutta tuotannossa on myös jonkun verran herkullisen juotavia ja freesejä punaviinejä.

Francois on koreilematon mutta intohimoinen persoona ja hänen viininsä kuvastavat loistavasti hänen persoonaa. Tyypillisesti Francois jättää sadonkorjuun vasta Lokakuuhun, jotta rypäleet olisivat täydellisen kypsiä ja hän pitää tarhojensa satoisuudet hyvin matalina alueen normaaleihin satoisuuksiin verrattuna. Francoisilla on myös tapana kypsyttää viinejään pitkään hiivasakan kanssa ja antaa viiniensä käydä malolaktisen käymisen luonnollisesti. Nämä kaikki seikat sekä Francoisin todella vähäinen sulfiitin lisäys tuottavat herkullisen rakenteikkaita, puhtaan hedelmäisiä, huikean mineraalisia ja pitkämakuisia viinejä, jotka ovat nostaneet Domaine de la Garrelièren Loiren alueen yhdeksi kirkaimmista tähdistä.

Garreliéren viinien etiketit suunnittelee aina paikallinen nuori taiteilija ja etiketit ovat yleensä hyvällä huumorilla maustettuja ja niiden tarkoitus on kuvastaa myös viinin luonnetta.

Lue lisää tuottajasta