Pascal Doquet Diapason Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs
85,35 €
68,01 €
Kuvaus
Paahteinen, elegantti Chardonnay-samppanja, joka on sekoitettu viimeisimmästä vuosikerrasta: 2018 (56 %) ja vuodesta 2012 perustetusta jatkuvasta reservistä (44%). Pascal Doquet on maineikas viljelijätuottaja ja alueensa luomusamppanjoiden intohimoinen puolestapuhuja.
Käyminen luonnonhiivoilla, perusviinin kypsytys sementtitankeissa ja vanhassa tammessa. Happoja pehmentävä malolaktinen käyminen on sallittu.
Luonnehdinta
Kristallinkirkas, nuorekkaan kellertävä väri. Tuoksu on hienostunut, paahteinen, sitrusta, omenaa, makeita mausteita. Maku on kuiva, runsas, hyvin jäntevä, mineraalinen ja pitkä. Mantelia, sahramia, inkivääriä, ja tiivistä sitruunaa. Kermainen kuplarakenne.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru-kylä Côte de Blancsin eteläosassa on Chardonnayn legendaarista aluetta.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Tuotenumero: 922423
Valikoima: Alkon valikoima
Ruokasuositus
Upea samppanja äyriäisherkuille, ostereille, grillatulle kalalle, sekä koville & kypsille juustoille.
