Kuvaus
Vuoden 2021 pieni satomäärä sai Frédéric Savartin pullottamaan tämän Blanc de Blancsin. Osa viinistä on kypsynyt teräksessä ja osa tammitynnyreissä. Dosage 2g/l.
Luonnehdinta
Avoin tuoksu on kypsän hedelmäinen, mausteinen ja kevyen paahteinen. Maultaan kuiva, raikkaan hapokas, tuoreen hedelmäinen ja roteva. Liitumaisen mineraalinen jälkimaku jättää suuhun miellyttävän raikkauden.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Écueil ja Trépail.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Paistetut kampasimpukat samppanja-voikastikkeella.
