Schloss Gobelsburg Tradition Heritage Cuvée 3 Years Ed.853
49,00 €
39,04 €
Kuvaus
Tämä cuvée on kunnianosoitus 1800-luvun perinteisille viinivalmistusmenetelmille. Tällöin barokki-aikakautena luostarien viininvalmistuksessa panostettiin erityisesti viinin aromaattisuuden korostamiseen.
Viini on multivintage blend, koostuen kolmesta eri vuosikerrasta; 2021, 2019 ja 2017.
Viini kypsyy noin kolmen vuoden ajan isoissa tammiastioissa ja viiniä on siirrelty tynnyristä tynnyriin (racking) useaan otteeseen kypsytyksen aikana, kuten oli tapana tehdä 1800-luvulla. Ei kirkastusta, ei suodatusta.
Luonnehdinta
Todella moniulotteinen ja runsas tuoksu, jossa paljon kypsää hedelmää ja kermaisuutta. Maku on kuiva, täyteläinen ja runsas. Paljon viherpippuria ja sitruunaista mineraalisuutta. Uniikki luomus!
Lehdistö
95/100p Vinous: "This golden wine unites juicy Mirabelle compote with a touch of melted candlewax, promising richness. The palate is superbly smooth, rich with fruit and edged with lemon zest. There is an edge that lets Riesling's citrus vibe interact with Grüner Veltliner's white pepper, making this tingle in the mouth, yet it rests in its gently matured roundness. Unusual, bright, chalky, spicy and citrus-bright."
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: Grüner Veltliner, Other varieties
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: Kamptal
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Vasikan Wiener Schnitzel ja lämmin perunasalaatti. Tämä viini sopii moneen runsasmakuiseen annokseen, kunhan annos tarpeeksi tyylikäs ja perinteinen kuten viini ja tuottajakin.
