André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut
39,98 €
32,24 €
Kuvaus
Tyylikäs, elegantti André Clouet.
Dosage eli sokerinlisäys n. 8 g/l. Sakkakypsytys jopa 48 kk. Puolet sekoituksesta on reserviviiniä, josta 25 % tammitynnyrisolerasta.
Luonnehdinta
Tuoksu on runsas, kehittynyt, rehevä: mantelia, paahtoleipää, kypsiä sitruksia, kuten sitruunaa; jopa hieman savua. Maku on kuiva, täyteläisen hedelmäinen, hyvin moniulotteinen ja paahteisen pitkä. Runsas, kermainen, mutta erittäin hieno kuplarakenne. Tämän perheviljelijän tyylinä on tuottaa täyteläisiä, usein paahteisia samppanjoita.
Lehdistö
93/100 James Suckling "The effusive nose of candied citrus, ripe pear and brioche pulls you into this fresh and creamy champagne that hits all the pleasure buttons for a non-vintage Brut. Then the chalky freshness at the finish pulls you back for another sip. Excellent balance! "
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100% Pinot Noir
Alkoholi: 12.0%
Viinialue
Alue: Rypäleet on kerätty Grand Cru-luokitellun Bouzyn ja Ambonnayn kylien parhailta etelään viettäviltä ylärinteiltä. Kyläkunnat tunnetaan tumman Pinot Noir-lajikkeen parhaina kasvualueina Champagnessa ja lopputuloksessa voi aistia kypsien, laadukkaiden rypäleiden tuomaa mausteisuutta ja runsautta.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Tuotenumero: 537517
Valikoima: Alkon valikoima
Ruokasuositus
Todella monipuolinen samppanja aperitiiviksi, lahjaksi tai ruuille, kuten voissa paistetulle kalalle, loimulohelle, tai äyriäisille. Pärjää hienosti myös voimakkaampien makujen kanssa, kuten kypsille koville juustoille.