Camille Giroud Ladoix Les Chaillots 2020
55,99 €
44,61 €
Kuvaus
Erittäin laadukkaan burgunditalon kohtuuhintainen punaviini Ladoix'sta, Cortonin kuuluisan Grand Cru -kukkulan juurelta.
2020 vuosikerrasta povataan loistavaa ja pitkäikäistä.
Ladoix'ssa tehdään sekä punaisia että valkosia burgundeja. Maaperä näillä palstoilla kukkulan juurella on savista, johon sekoittuu tummaa kalkkikiveä; viineistä tulee siis tiiviitä ja hieman savuisen mineraalisia. Tarhoilla on hieno itä-kaakkoissuunnan aamupäivän aurinko, joka kypsyttää rypäleet vähän viileämpänäkin vuonna.
Luonnehdinta
Mehevä, herkullinen tuoksu. Keskitäyteläisessä, silkkisessä maussa on pehmeitä punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja kirsikkaa. Tasapanoiset pikkutanniinit, sekä kermaista, tyylikästä kevyttä tammisuutta. Pitkä jälkimaku on mineraalinen ja hieman savuinen tai piikivinen. Nautinnollista jo lanseerausvuodeltaan, mutta saa varmasti moniulotteisia sävyjä kypsyessään 8-10 vuoden ajan.
Lehdistö
Jasper Morris 'Inside Burgundy' - 87-89/100.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Pinot Noir
Vuosikerta: 2020
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: AOC Ladoix on kiinni Corton Grand Cru -kukkulassa ja sen juurella.
Ruokasuositus
Juurevat luonnon antimet: savustetut tai paahdetut punalihaiset kalat, sieniruoat, mukulat kuten juuriselleri ja punajuuri, sekä riistalinnut tai savukalkkuna. Myös eleganteille fileille tai paisteille peurasta, porosta tai karitsasta.
