Château Saint-Roux Rosé 2024

Name: Château Saint-Roux Rosé
Availability: OutOfStock

Château Saint-Roux, Provence, Ranska

25,50 €

ALV. 25.5%

20,32 €

ALV. 0%

Kuvaus

Rypäleet on kerätty yöllä tarpeellisen viileyden varmistamiseksi. Muutaman viikon kylmämaseraatio ennen hidasta käymistä ja kypsytys sakkojen kanssa muutaman kuukauden ajan käymisen jälkeen.

Luonnehdinta

Kuulas, vaaleanpunainen väri. Tuoksu on runsas ja raikas: persikkaa, limeä, metsämansikkaa. Keskitäyteläinen maku on mehukas ja raikkaan hapokas.

Tuotetiedot

Rypälelajikkeet: Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Rolle, Syrah

Vuosikerta: 2024

Alkoholi: 12.5%

Viinialue

Alue: Côtes de Provence

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Kesäiset salaatit, vuohenjuusto, äyriäiset.

Château Saint-Roux

Provence, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Saint Roux'n maatila perustettiin 1500-luvulla italialaisen aatelisherran avustuksella. Alueen rautapitoinen punainen maanpinta hurmasi kauneudellaan ja aatelisherra nimesi tilan maanpinnan mukaan Roux'ksi. Vaikka italialaisen aatelisherran henkilöllisyys ei ole enää nykyisten tilallisten tiedossa, päivittivät he tilansa nimen tämän hyväntekijän mukaan Saint-Roux'ksi. Viiniköynnöksiä heillä kasvaa 40 hehtaarin alueella. Rautapitoisen pintamaan alla maaperä on sekoitus savea ja kalkkimaata. Viinintekijöinä toimivat Sylvain ja Antoine. He valmistivat ensimmäisen vuosikertansa 2018. Tilalla viljellään viiniköynnöstön lisäksi myös kasviksia ja vihanneksia sekä kasvatetaan vuohia, joiden maidosta valmistetaan juustoa. Tilan koko tuotanto on sertifioitua luomua.