Domaine du Pré Semelé Sancerre Blanc Mainbre 2024
28,50 €
22,71 €
Kuvaus
Rypäleet on poimittu 1974-2014 istutetuilta tarhoilta Maimbrayn kylässä. Tarhojen maaperä on n. 2/3 fossiilipitoisesta kalkkikivestä ja savesta koostuvaa Kimmeridge-maaperää ja 1/3 tiiviimpää Portlandkiveä.
Käyminen saa käynnistyä luonnonhiivoin 48 tunnin kylmämaseraation jälkeen, osin ruostumattomassa teräksessä, osin puusammioissa. Tämän jälkeen viini saa kypsyä sakkoineen 10 kuukauden ajan, osin terästankeissa ja osin suurissa foudre-tynnyreissä.
Luonnehdinta
Avoimen hedelmäinen tuoksu: limeä, karviaista, passionhedelmää ja kevyttä yrttisyyttä. Suussa viini on keskitäyteläinen, raikkaan hapokas ja mehukas.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Sauvignon Blanc
Vuosikerta: 2024
Alkoholi: 13.0%
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Monenlaiset kasvis-, kala- ja äyriäisruuat.
