Felton Road Bannockburn Chardonnay 2023
39,00 €
31,08 €
Kuvaus
Central Otago, lähinnä Elms-viinitarhan neljältä eri palstalta sekä 10 % Cornish Point -viinitarhalta.
Viinin käyminen on tapahtunut kokonaan villihiivoilla ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 5 % on ollut uusia ja kaikki muut hyvin vanhoja. Viini on läpikäynyt malolaktisen käymisen ja se on kypsynyt 11 kuukautta hiivasakkojen päällä, mikä pyöristää viinin hurjaa luonnollista hapokkuutta. Viinin luonne ei kuitenkaan ole tamminen tai kermainen vaan puhtaan hedelmäinen ja hyvin kompleksinen ja hienostunut.
Luonnehdinta
Kristallinkirkas, nuorekkaan viherkellertävä väri. Tuoksu on hyvin raikas, puhdas, ja hedelmäinen; sitrusta, persikkaa, omenaa. Maku on kuiva, hyvin raikas, mineraalinen, sitrusmainen ja pitkä.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Vuosikerta: 2023
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: Central Otago
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Äyriäisruuat, grillatut kalat, kanaruuat.
