Georg Breuer Sans Riesling Alkoholfrei
13,50 €
11,84 €
Kuvaus
Herkullisen eloisa ja kepeä alkoholiton Riesling Rheingausta.
Valtaosin Breuerin omilta liuskekivi- ja kvartsipohjaisilta tarhoilta tulevat rypäleet puristetaan kevyesti ja mehu vinifioidaan matalassa lämpötilassa, minkä jälkeen alkoholi poistetaan hellävaraisesti vakuumitislaamalla 29°C asteessa, säilyttäen viinin herkät aromit ja maut. Tämän jälkeen viiniin lisätään tilkka konsentroitua rypälemehua, ja suojaavaa hiilidioksidia, minkä jälkeen sokeripitoisuus on 32 g/l.
Luonnehdinta
Aromimaailma on klassista Rheingauta; sitruunaa, greippiä, vihreää omenaa, ja tuoretta nektariinia. Napakan hapokkuuden ansiosta suutuntuma on lähes kuiva, ja viini erittäin raikas ja tasapainoinen. Jälkimausta löytyy jopa häivähdys Rheingaulle tyypillistä kivistä mineraalisuutta.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100 % Riesling
Alkoholi: 0.0%
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Ravintolavalikoima
