Grappa di Amarone Campo dei Gigli Affinata

Name: Grappa di Amarone Campo dei Gigli Affinata
Availability: InStock

Tenuta Sant'Antonio, Veneto, Italia

36,50 €

ALV. 25.5%

29,08 €

ALV. 0%

Kuvaus

Tämä Grappa on valmistettu tuottajan Amarone Campo dei Giglin ylijäämä mäskistä (pomace).

Grappa Affinata kypsyy eri kokoisissa tammitynnyreissä noin vuoden verran.

Tuotetiedot

Rypälelajikkeet: Amarone pomace

Alkoholi: 40.0%

Viinialue

Alue: Grappa di Amarone

Lisätiedot

Koko: 0.5 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Tenuta Sant'Antonio

Veneto, Italia

Lue lisää tuottajasta

Tenuta Sant'Antonion talo sijaitsee Mezzane di Sotton kylässä Valpolicellan alueella. Talon omistajina ovat neljä Castagnedin veljestä; Armando, Massimo, Paolo ja Tiziano. Veljesten isä Antonio perusti aikoinaan tilan San Zenon kylään Illasin laaksoon ja vuonna 1989 veljekset rakennuttivat uuden viinitalon Mezzanen laaksoon ja ostivat 30 hehtaaria viljelysmaata. Nykyään tuotannossa on noin 50 hehtaaria ja talon fokus on selkeästi laadussa volyymin sijaan. Alueen maaperä on kalkkipitoinen ja karu tuottaen eleganttia ja notkean nautittavaa viinityyliä. Talon tarhoissa viljellään perinteisiä alueen lajikkeita täydennettynä Cabernet Sauvignon- ja Chardonnay-lajikkeilla. Talon erikoisuutena voidaan pitää panostusta sulfiitittomaan viiniin, josta valkoinen Telos-viini on ensimmäinen tuotannossa. Talolla on myös sulfiitittomat Bianco, Valpolicella ja Amarone Télos-sarjan alla.