Kuvaus
Rypäleet poimitaan tilan omilta tarhoilta Aÿn ja Chouillyn Grand Cru -kylistä, Dizyn, Grauvesin ja Mareuil-sur-Aÿn Premier Cru -kylistä, ja Marnen laaksossa sijaitsevasta Cerseuilin kylästä. Tarhoilla on HVE-sertifikaatti merkkinä ympäristöystävällisestä ja luonnon monimuotoisuutta tukevasta viljelystä.
Perusviinin alkoholikäyminen terästankeissa.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: 50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier
Alkoholi: 12.0%
Lisätiedot
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Aperitiivi, selkeämakuiset äyriäiset.
