Luomu
Setteporte N'ettaro Etna Bianco 2021
Masseria Setteporte, Sisilia, Italia
28,50 €
ALV. 25.5%
22,71 €
ALV. 0%
Kuvaus
Rypäleet poimitaan yhden hehtaarin terassipalstalta Etnan etelärinteellä sijaitsevan Biancavillan alueelta. Tarha laskee etelään ja lounaaseen, n. 700-730 metrin korkeudessa merenpinnasta. Maaperä on laavakivestä rapautunutta hiekkaa.
Vinifiointi tapahtuu ilman rankoja ruostumattomissa terästankeissa, joissa viini saa kypsyä sakkoineen keskimäärin 10 kuukauden ajan ennen pullotusta.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 95% Carricante, 5% Catarratto
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: Etna Bianco DOC, Sisilia.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Grillattu kokonainen siika tilli-fenkoli vinagrettellä ja sitruuna risotto.
