Tissot Trousseau Singulier 2022

Name: Tissot Trousseau Singulier
Availability: InStock

Bénédicte & Stéphane Tissot, Jura, Ranska

42,50 €

ALV. 25.5%

33,87 €

ALV. 0%

Kuvaus

Eri ikäiset köynnökset (10-80 vuotta) viidellä eri palstalla: Les Rosières, Béranger, En Muzard, Les Corvées sous Curon, ja Les Bruyères. Palstojen maaperä kalkkikiveä Lias kauden savimaan päällä. Ranganposton jälkeen alkoholikäyminen pystymallisessa tammisammiossa. Kypsytetty vuoden ajan demi-muid tynnyreissä, joista 10 % uusia.

Lehdistö

94/100p The Wine Advocate: "In 2023, the Tissot's got their largest crop ever. The wines are fresher and with more fluidity than in 2022. A preview of the 2023 Trousseau Singulier had a lifted nose, expressive and floral with hints of bubble gum. It felt a little different, as it had had three weeks of carbonic maceration. They have only produced a handful of carbonic maceration reds and are experimenting a little more. It seems to polish the varieties' tannins. 2023 is a cool year for reds, bright and vibrant with tension, like 2016."

Tuotetiedot

Rypälelajikkeet: 100 % Trousseau

Vuosikerta: 2022

Alkoholi: 14.5%

Viinialue

Alue: Jura

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Bénédicte & Stéphane Tissot

Jura, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Stéphane Tissot on Burgundin ja Sveitsin välissä sijaitsevan Juran viinialueen yksi kirkkaimmista tähdistä. Talon perinteitä ja energistä innovaatiota yhdistelevät puhtaat 'terroir'-henkiset viinit ovat saavuttaneet huimasti suosioita maailmalla ja talo onkin ollut yksi tärkeimmistä Juran viinien sanansaattajista maailmalla. André sekä Mireille Tissot perustivat tilan 1962 ja vuodesta 1990 eteenpäin viinitilasta on vastannut heidän poikansa Stéphane yhdessä vaimonsa Bénédicten kanssa. Stéphanen otettua tilan hoitoonsa, hän muutti koko toiminnan biodynaamiseksi (Demeter- ja Ecocert-sertifioitu) ja mahdollisimman luonnonmukainen toiminta, sekä alhaiset sulfiittimäärät ovat olleet talon linjaus alusta saakka.

Perhe omistaa yhteensä 32 hehtaaria viinitarhoja Arbois'n ja Côtes de Juran parhaimmilta palstoilta, joista talo tuottaa lähes 30 eri viiniä. Stéphane Tissot'n valitsema biodynaaminen ja laadusta tinkimätön työtapa vaatii paljon työvoimaa ja suht' pienellä viinitalolla onkin 15 vakituista työntekijää ympäri vuoden. Talo tuottaa Juran alueelle tyypillisiä viinejä vaaleasta Savagnin-lajikkeesta sekä punaisista Trousseau- ja Poulsard-rypälelajikkeista, mutta tuotannossa on myös viinejä klassisesta Chardonnaysta ja Pinot Noirista. Talo tuottaa myös upeita samppanjamenetelmällä tehtyjä kuohuviinejä, sekä Juran alueen perinteisiä Vin Jaune- ja Vin de Paille-viinejä. Kaikkia Tissot'n viinejä yhdistää Burgundin alueeltakin tunnettu raikkaus, eleganssi ja struktuuri yhdistettynä kuitenkin Juran alueen omalaatuisuuteen.

Lue lisää tuottajasta