Tämä viini on Fabienin vastalause AOCn päätöstä poistaa Jurancon Noir AOC Cahorsin sallituista lajikkeista.
Viini on kypsynyt 6 kk sekä sementti- että tammiastioissa.
Luonnehdinta
Kirkas tummanpunainen väri. Tuoksu on runsas ja hedelmäinen: tummaa kirsikkaa, luumua, boysenmarjaa ja savuisuutta. Maku on keskitäyteläinen, runsaan hapokas ja mehukas. Ei tyypillinen tuhti Cahors; kepeä ja loistava juotavuus!
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 70% Malbec, 30% Jurancon Noir
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 12.0%
Viinialue
Alue: Vin de Table (Cahors). Rypäleet on kerätty 0,5 hehtaarin palstalta Caussesin kukkuloilta Cahorsin alueelta, jossa köynnökset yli 50v. Jurancon Noir on Cahorsin alueen alkuperäislajike, joka ei ole ollut sallittu lajike AOC Cahorsin viineissä 1992 eteenpäin.
Lisätiedot
Koko: 1.5 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Kaikenlaiset grillatut lihat, runsaat pataruoat, leikkeleet ja kovat juustot.
Viinikerho le Wine Club
Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!