Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume Héritage 2022
59,90 €
47,73 €
Kuvaus
Tämä viini on omistettu Michelin isän, tilaa vahvasti kehittäneen Henrin muistolle.
Tarkkaan valikoidut rypäleet on kerätty yhdeltä, vuonna 1937 istutetulta palstalta, maineikkaan Fourchaume Premier Cru-tarhan alueelta.
Alkoholikäyminen ja 12 kuukautta kestänyt kypsytys on tehty osin terästankeissa (70 %) ja osin tammitynnyreissä (30 %).
Luonnehdinta
Kirkas, vaalean kellertävä, nuori väri. Tuoksu on herkkä, sitrusmaisen hedelmäinen; limeä, hieman savua ja vihreää omenaa, osteria. Suussa viini on tiivis, mineraalisen hapokas, hyvin pitkä jälkimaku. Erittäin energinen ja intensiivinen viini.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: AOC Chablis 1er Cru
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Osterit, grillatut kala- ja äyriäisruuat, vaaleat linturuuat, etanat, kovat juustot.
