Vi de Glass on Jaume Gramonan projektin tulos, jossa Gramona valmistaa jääviiniä Penedèsin sydämessä! Tuotantotapa yhdistää upeasti jääviinin kristallin kirkkaan konsentraation katalonialaiseen hedelmäisyyteen ja kypsyyteen. Käsin kerätyt xarel·lo-rypäleet pakastetaan, minkä jälkeen viini käy hitaasti ja luonnollisesti. Lopputuloksena on intensiivisen hedelmäinen ja konsentroitunut, mutta tasapainoisen hapokas makea viini.
Luonnehdinta
Kukkainen, greippinen, ananaksinen ja runsas jälkiruokaviini. Myös akaasiahunajaa ja kehittynyttä, hyvällä tavalla glyserolista tuntumaa. Tasapainottava hapokkuus ja rypälelajikkeelle ominainen rapea rakenne.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: 100 % Xarel·lo
Vuosikerta: 2018
Alkoholi: 9.5%
Viinialue
Alue: Catalonia
Lisätiedot
Koko: 0.375 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Pehmeät juustot, linnun maksa, hedelmäiset jälkiruoat.
Viinikerho le Wine Club
Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!
