Kuvaus
Viini on kypsynyt vanhoissa 600l demi-muids tammitynnyreissä.
Luonnehdinta
Tuoksussa on persikkaa, akaasiaa ja valkoisia kukkia. Maku on täyteläinen, hedelmäinen, hennon paahteinen ja myös mineraalinen. Viinistä löytyy tyylikästä ja tasapainottavaa hapokkuutta.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 80% Marsanne, 20% Roussanne
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: AOC Saint-Péray. Rypäleet tulevat tarhoilta, joissa köynnösten keski-ikä on 40-vuotta. Maaperä on pääosin kalkkikivi- ja graniittipohjaista.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Runsaan makuiset kala- ja äyriäisruoat. Toimii mahtavasti myös rustiikkisten vaaleiden liha-annosten kanssa. Piikkikampelaa huhtasieni-kastikkeella. Porchetta, varhaiskaalia ja paistetut perunat.
