Guillemot Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Le Mont et Fôret" 2022

Name: Guillemot Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Le Mont et Fôret"
Availability: InStock

Domaine Pierre Guillemot, Bourgogne, Ranska

36,90 €

ALV. 25.5%

29,40 €

ALV. 0%

Kuvaus

Rypäleet peräisin kahdelta palstalta, joista toinen sijaitsee Pernand-Vergeless'sä ja toinen Savigny-les-Beaunessa. Tarhojen maaperä kalkkipitoista savea ja merkeliä.

Viiniä on kypsytetty tammitynnyreissä vuoden ajan.

Lehdistö

Vinous: "The 2022 Hautes-Côtes de Beaune Blanc has quite an intense slightly resinous bouquet with touches of grape fruit and passion fruit. The palate is well balanced with a slightly waxy-textured entry and fine acidity, cohesive with a lilting dried apricot-tinged finish. Very fine.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Chardonnay

Vuosikerta: 2022

Alkoholi: 12.0%

Viinialue

Alue: AOC Hautes-Côtes de Beaune

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 12 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Klassiset kala- ja äyriäisannokset.

Domaine Pierre Guillemot

Bourgogne, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Domaine Pierre Guillemot sijaitsee Burgundissa Savigny-lès-Beaune:ssa, muutama kilometri pohjoiseen Beaunen kaunpungista. Talon omistuksessa on yhteensä 9 hehtaaria viinitarhoja. Suurin osa talon omistuksista ovat Savigny-les-Beauneun kylässä, mutta talo omistaa myös 0,3 ha arvostettua Grand Cru Corton le Rognet-palstaa. Guillemotin perhe on työskennellyt alueella jo kahdeksan sukupolvea. Talon tyyliä kuvataan perinteiseksi, elegantin hienostuneeksi, mutta silti siten, että se kuvastaa Savignyn rustiikkista omaleimasuutta. Viinin valmistuksessa käytetään perinteisiä menetelmiä, viinit käyvät 600l demi-muid tammiastioissa tai terästankeissa. Punaviinejä kypsytetään tynnyreissä 18 kuukautta.

Lue lisää tuottajasta