Tarjous

Hewitson Madame M Blanc & Blanc 2023

Name: Hewitson Madame M Blanc & Blanc
Availability: InStock

Hewitson, Adelaide, Australia

13,90 €

ALV. 25.5%

16,00 €

11,08 €

ALV. 0%

12,75 €

Kuvaus

"Since 2008 our Madame M is a wine with charm, elegance, power and grace. Who is your Madame M?

Luonnehdinta

Dean Hewitson lomaili taannoin Välimerellä ja inspiroitui paikallisista kevyistä ja raikkaista valkoviineistä. Madame M Blanc & Blanc on tehty Muscat Blanc à Petit Grains ja Sauvignon Blanc rypälelajikkeista ja siitä siis nimi Blanc & Blanc. Näistä ensimmäistä on viljelty Barossassa jo 170 vuoden ajan ja Hewitsonin Old Fence Line -niminen palsta on osapuilleen sen ikäinen. Sato korjattiin 15.3.2021 ja se vietti vuoden terästankissa ennen pullotusta. Makutyypiltään se on pirteä & hedelmäinen. Madame M Blanc & Blanc on vegaaninen viini Hewitsonin tutuissa kevyissä viinipulloissa.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Muscat Blanc à Petits Grains, Sauvignon Blanc

Vuosikerta: 2023

Alkoholi: 11.0%

Viinialue

Alue: Adelaide Hills and Barossa Valley

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 12 kpl/laatikko

Tuotenumero: 908315

Valikoima: Ravintolavalikoima

Hewitson

Adelaide, Australia

Lue lisää tuottajasta

Dean Hewitson tunnetaan viinintekijänä ja viinitalon omistajana, jota inspiroi erityisesti ranskalaiset, Rhônen laakson viinit ja niiden eleganssi. Viinitalonsa Dean perusti vuonna 1996. Aikaisemmin Dean työskenteli mm. kuuluisan Petaluma-viinitalon viinintekijänä. Viinitarhoja Hewitsonin omistuksessa on noin 6,5 hehtaaria Barossa-laaksossa ja 6 hehtaaria Adelaide Hillsin alueella. Hewitsonin tuotantofilosofiana on käyttää rypäleitä mahdollisimman iäkkäistä köynnöksistä, jotka tuottavat vähemmän, mutta laadukkaita rypäleitä. Vanhojen köynnösten vaikutuksen voi aistia Hewitsonin viineistä, jotka ovat tiiviitä, aromikkaita ja pitkiä maultaan. Hewitsonin punaviinit saavat kypsyä tammitynnyreissä, joista valtaosa on ranskalaisia. Uuden tammen määrä vaihtelee viinityypistä riippuen. Hewitsonin viinit ovat tyyliltään hyvin hienostuneita. Hewitson yrittää välttää liian tammisia ja uutteisia viinejä.

Hewitson pyrkii jatkuvasti myös vähentämään viinituotannon ympäristövaikutuksia. Heillä on esimerkiksi viinitilan katolla aurinkopaneeleja, jotka tuottavat enemmän sähköä kuin he itse käyttävät. Kaikki vesi kierrätetään ja tavoitteena on saavuttaa hiilineutraalius. Lisäksi lähes kaikki Hewitsonin viinit ovat vegaanisia. "Everything is long term." -Dean Hewitson

Lue lisää tuottajasta