Ihanasti kehittynyt, rustiikki punaviini Kreikan klassikkorypäleestä Xinomavro, jota verrataan usein Nebbioloon.
Käymisen jälkeen viiniä on kypsytetty noin 18 kuukauden ajan 225 litran ja 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 15 % oli uusia.
Luonnehdinta
Moniulotteinen, tanniininen, rustiikki punaviini.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Xinomavro
Vuosikerta: 2013
Alkoholi: 14.5%
Viinialue
Alue: Naoussan alue Pohjois-Kreikan Makedoniassa. Rypäleet on kerätty käsin 33 eri palstalta Kir-Yiannin tilalta, Yianakohorin kylästä. Tilan tarhat sijaitsevat noin 300 metrin korkeudella merenpinnasta.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Riistalle, vahvoille liharuuille; erityisesti yrttimaustetuille lampaankyljyksille. Kokeile myös tryffelirisoton kanssa.
Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!
