Kuvaus
Pääosa vuosikertaa 2021 ja lisäksi reserviviinejä vuosilta 2020, 2019, 2018, 2017 ja 2016. Perusviinin alkoholikäyminen terästankeissa, 228 ja 500 litran tynnyreissä, sekä 20 hl foudressa. Hiivasakan päällä yli 39 kuukautta. Dosage 3,2 g/l.
Luonnehdinta
Avoin tuoksu on kypsän hedelmäine, paahteinen ja mausteinen. Melko täyteläinen, kuiva, raikkaan hapokas, mehukas ja eläväinen maku.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Avize, Cramant ja Cuis
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Ravut, merikalat kuten piikkikampela.
