Berthet-Bondet L'Acacia Savagnin Ouille 2022

Name: Berthet-Bondet L'Acacia Savagnin Ouille
Availability: InStock

Berthet-Bondet, Jura, Ranska

35,90 €

ALV. 25.5%

28,61 €

ALV. 0%

Kuvaus

Maaperä merkkelisavimaata Triaskaudelta.

Viini kypsyy 18 kk ajan akaasiatynnyreissä (80%) sekä ranskalaisissa tammitynnyreissä (20%). Täydet tynnyrit, Ouille-tyyli.

Tuotetiedot

Rypälelajikkeet: 100% Savagnin

Vuosikerta: 2022

Alkoholi: 13.0%

Viinialue

Alue: Côtes du Jura

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Tyylikkäät kala- ja äyriäisannokset sekä vaaleat liharuoat. Sole Meunier, vasikan kateenkorva, metsäsienirisotto.

Berthet-Bondet

Jura, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Berthet-Bondetin viinitalo sijaitsee Château-Chalonin legendaarisella alueella Juran keskiosissa. Viinitalo on perustettu vuona 1984 ja vuodesta 2018 alkaen talon vetovastuussa on ollut Helene Berthet-Bondet. Perheellä on noin 15ha viinitarhoja, joista noin 5ha sijaitsevat kotikylän alueella ja loput Côtes du Juran alueella. Château-Chalonissa viinitarhoja on kokonaisuudessa vaan noin 50ha, joten Berthet-Bondet on merkittävä omistaja alueella.

Viinitarhoja on viljelty luomu-menetelmin jo vuodesta 2010. Suurin osa köynnöksistä on omistettu valkoisille Savagnin- ja Chardonnay-lajikkeille. Talolla on myös tarhoilla paikallisia punaisia lajikkeita kuten Trousseau, Poulsard sekä Pinot Noir. Iso osa talon tuotannosta on Juran ja erityisesti perheen kotialueelle perinteistä oksidatiivista sous voile -viinityyliä, mutta he tekevät myös raikkaita ja mineraalisia ouille-tyylillä kypsytettyjä valkoviinejä, tyylikkäitä Cremanteja sekä samettisia punaviinejä.

Lue lisää tuottajasta