Berthet-Bondet Savagnin 2020

Name: Berthet-Bondet Savagnin
Availability: InStock

Berthet-Bondet, Jura, Ranska

43,90 €

ALV. 25.5%

34,98 €

ALV. 0%

Kuvaus

Viini kypsyy kolme vuotta ranskalaisissa tammitynnyreissä alueelle tyypilliseen Sous Voilee tapaan.

"Mini Vin Jaune"!

Tuotetiedot

Rypälelajikkeet: 100% Savagnin

Vuosikerta: 2020

Alkoholi: 13.5%

Viinialue

Alue: Côtes du Jura

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Vaaleat lihat ja linturuoat kermaisella Vin Jaune kastikkeella, paljon sieniä mukaan. Ris de Veau. Savustettu kala. Mausteiset curryt (ei tulinen).

Berthet-Bondet

Jura, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Berthet-Bondetin viinitalo sijaitsee Château-Chalonin legendaarisella alueella Juran keskiosissa. Viinitalo on perustettu vuona 1984 ja vuodesta 2018 alkaen talon vetovastuussa on ollut Helene Berthet-Bondet. Perheellä on noin 15ha viinitarhoja, joista noin 5ha sijaitsevat kotikylän alueella ja loput Côtes du Juran alueella. Château-Chalonissa viinitarhoja on kokonaisuudessa vaan noin 50ha, joten Berthet-Bondet on merkittävä omistaja alueella.

Viinitarhoja on viljelty luomu-menetelmin jo vuodesta 2010. Suurin osa köynnöksistä on omistettu valkoisille Savagnin- ja Chardonnay-lajikkeille. Talolla on myös tarhoilla paikallisia punaisia lajikkeita kuten Trousseau, Poulsard sekä Pinot Noir. Iso osa talon tuotannosta on Juran ja erityisesti perheen kotialueelle perinteistä oksidatiivista sous voile -viinityyliä, mutta he tekevät myös raikkaita ja mineraalisia ouille-tyylillä kypsytettyjä valkoviinejä, tyylikkäitä Cremanteja sekä samettisia punaviinejä.

Lue lisää tuottajasta