Kuvaus
Käyminen ja kypsytys on tapahtunut terästankissa ja isoissa tammiastoissa (foudre).
Bouzeronin kylä Côte Chalonnaisen alueella, eteläisellä Burgundissa. Kylä on erikoistunut nimenomaan Aligote-lajikkeen viljelyyn ja viineihin ja sitä pidetään kyseisen lajikkeen 'benchmark' paikkana.
Luonnehdinta
Kristallinkirkas, hieman kellertävä väri. Tuoksu on raikas, hedelmäinen, sitrusmaisen raikas, hieman mausteinen; limeä, päärynää, omenaa hieman ruutia. Maku on kuiva, raikas, hedelmäinen, mineraalisen jäntevä ja pitkä.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: 100% Aligoté Doré
Vuosikerta: 2023
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: AOC Bouzeron
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Kalaruuat, äyriäiset, kanaruuat, vasikka.
