Kuvaus
L'Esquisse tarkoittaa luonnosta. Herkullisen juotava ja avoimen hedelmäinen samppanja, joka on valmistettu talon uusimpien ja nuorien palstojen rypäleistä. Maaperä on alueelle tyypillistä vihreää ja kalkkikivipitoista savea. Viini on tarkoitettu nuorena juotavaksi, ja viiniin käytetäänkin runsaasti toisen puristuksen mehua (tailles), mikä antaa viinille enemmän rakennetta, väriä ja aromaattisuutta.
92 % 2022 vuosikertaa ja 8 % reserviviinejä. Pohjaviini käy ruostumattomissa terästankeissa. Sakkakypsytys pullossa keskimäärin puolentoista vuoden ajan.
Luonnehdinta
Avoin ja tuoreen hedelmäinen tuoksu: omenaa, päärynää, valkopersikkaa, vadelmaa, mansikkaa. Raikas maku on täysin kuiva, raikkaan hapokas ja valloittavan mehukas.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 72% Pinot Meunier, 28% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Cuisles, Jonquery ja Châtillon-sur-Marne.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Sellaisenaan nautiskeluun, aperitiiviksi tai pienten naposteltavien seuraksi.
