Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes "Les Crayères"

Köynnökset istutettiin vuosina 1946 ja 1947. Alkoholikäyminen on tapahtunut luonnon hiivakannoilla pienissä tammitynnyreissä. Tätä samppanjaa on kypsytetty hiivasakan päällä 72 kuukautta. Sokerinlisäys on vain 2 g/l.

Luonnehdinta

Keskisyvä kullankeltainen väri. Tuoksu on runsas, persikkaa, luumua, omenaa, briossia, kukkia ja voita. Suussa viini on kuiva, täyteläinen, raikkaan hapokas, tiivis ja pitkä jälkimaku on monipuolinen.

Lehdistö

Jeb Dunnuck 99/100p: Aged 72 months on lees, fermented in barrel with full malo, the NV Grand Cru Blanc de Noirs Brut Les Crayères Vieilles Vignes is just a heavenly bottle, offering a kaleidoscope-like nose of buttered citrus, orange blossom, flowers, green almonds, and salty minerality. These flow to a full-bodied, rich, deep, and incredibly layered palate Champagne that flirts with perfection. It’s stunning today yet it should easily evolve for another 20 years.