Emilio Moro Malleolus Sanchomartín 2016
126,51 €
100,81 €
Kuvaus
Rypäleet poimitaan 1944 istutetulta Pago de Sanchomartínin tarhalta.
Viini käy ensin n. 30 vuorokautta kestävän alkoholikäymisen lämpökontrolloiduissa terästankeissa, jonka jälkeen se käy malolaktisen käymisen vanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lopulta viini siirretään uusiin ranskalaisiin tynnyreihin, joissa se saa kypsyä n. 20 kuukauden ajan.
Luonnehdinta
Täyteläinen, tanniininen, mustaherukkainen, luumuinen, kirsikkainen, mausteinen, suklainen tamminen, pitkä.
Lehdistö
95/100p Decanter: "This vineyard has been grafted with clones from the oldest vineyards. While it is more tannic and has more acidity than the other Emilio Moro single-vineyard wine, Malleolus de Valderramiro, it is also more fragrant and refined. Fermented and aged in French oak, which results in an altogether elegant approach to this style of Ribera del Duero. Drinking Window 2021 - 2030."
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Tinto Fino
Vuosikerta: 2016
Alkoholi: 14.0%
Viinialue
Alue: Ribera del Duero
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Tuotenumero: 433307
Valikoima: Ravintolavalikoima
