Kuvaus
Maxime Graillotin toinen projekti Domaine des Lisesin ohella. Domaine Equis viineihin Maxime käyttää ostorypäleitä, mutta aina vain yhdeltä tutulta viljelijältä per apellaatio.
Viini on kypsynyt 20kk vanhoissa tammitynnyreissä ja 6kk terästankissa. Kirkastamaton ja suodattamaton.
Luonnehdinta
Tyylikäs, täyteläinen ja intensiivinen Pohjois-Rhônen Syrah. Kypsää luumua ja mustaherukkaa, pitkä moniulotteinen jälkimaku jossa mausteisuutta sekä maanläheisiä sävyjä. Runsaat, mutta hyvin integroituneet tanniinit.
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: Syrah
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: AOC Cornas
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Monikäyttöinen ruokaviini erilaisille liharuoille, kuten lampaalle, naudanlihalle tai riistalle.
