Hewitson Adventures Shiraz 2022

Name: Hewitson Adventures Shiraz
Availability: InStock

Hewitson, South Australia, Australia

14,50 €

ALV. 25.5%

11,55 €

ALV. 0%

Kuvaus

Luonnehdinta

Runsas punaviini, jossa on hyvin silkkiset tanniinit ja rypälelajikkeelle ominainen mausteisuus jälkimaussa.

Tuotetiedot

Rypälelajikkeet: 100 % Shiraz

Vuosikerta: 2022

Alkoholi: 13.5%

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 12 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Monipuolinen ruokaviini, joka sopii esimerkiksi sieniruoille, karitsalle, kevyesti grillatuille ruoille ja jopa hiukan mausteisille mauille. Mukava nauttia myös seurustelun yhteydessä.

Hewitson

Adelaide, Australia

Lue lisää tuottajasta

Dean Hewitson tunnetaan viinintekijänä ja viinitalon omistajana, jota inspiroi erityisesti ranskalaiset, Rhônen laakson viinit ja niiden eleganssi. Viinitalonsa Dean perusti vuonna 1996. Aikaisemmin Dean työskenteli mm. kuuluisan Petaluma-viinitalon viinintekijänä. Viinitarhoja Hewitsonin omistuksessa on noin 6,5 hehtaaria Barossa-laaksossa ja 6 hehtaaria Adelaide Hillsin alueella. Hewitsonin tuotantofilosofiana on käyttää rypäleitä mahdollisimman iäkkäistä köynnöksistä, jotka tuottavat vähemmän, mutta laadukkaita rypäleitä. Vanhojen köynnösten vaikutuksen voi aistia Hewitsonin viineistä, jotka ovat tiiviitä, aromikkaita ja pitkiä maultaan. Hewitsonin punaviinit saavat kypsyä tammitynnyreissä, joista valtaosa on ranskalaisia. Uuden tammen määrä vaihtelee viinityypistä riippuen. Hewitsonin viinit ovat tyyliltään hyvin hienostuneita. Hewitson yrittää välttää liian tammisia ja uutteisia viinejä.

Hewitson pyrkii jatkuvasti myös vähentämään viinituotannon ympäristövaikutuksia. Heillä on esimerkiksi viinitilan katolla aurinkopaneeleja, jotka tuottavat enemmän sähköä kuin he itse käyttävät. Kaikki vesi kierrätetään ja tavoitteena on saavuttaa hiilineutraalius. Lisäksi lähes kaikki Hewitsonin viinit ovat vegaanisia. "Everything is long term." -Dean Hewitson

Lue lisää tuottajasta