Kuvaus
Hewitsonin Old Garden Mourvedre tarhan keskellä on aina, eli vuodesta 1853 alkaen, kasvanut yksi Shiraz-köynnös. Vuosien mittaan Dean Hewitson on ammentanut siitä köynnöksestä ja nyt heillä kasvaa hehtaarin verran tätä Shiraz-kloonia, joka on ajalta ennen viinikirvaepidemiaa.
Luonnehdinta
Sävyltään syvä, tummanpunainen ja kiiltävä. Nenässä voimakkaiden tummien marjojen, tuoreiden mausteiden ja metsän tuoksua. Maku on täyteläinen; aromeissa kypsiä tummia hedelmiä, kaakaota ja mausteita. Kypsät tanniinit, elegantti tammisuus ja pitkä jälkimaku.
Lehdistö
96/100p The Wine Pilot: "Estate grown, the vines from this single vineyard are ‘Sélection Clonale’, grafted from one lone 1853 Shiraz vine found growing in the middle of The Old Garden Vineyard. The 2021 Monopole Shiraz is showing supple black fruits, blueberries and cream with spice and pepper, and leather and cocoa, layers of aromas matched with a full-bodied power-pack of intensity and Dean Hewitson's hallmark supple palate that's smooth and textural. It’s ripe but savoury, with medium elegant alcohol, chalky, dusty tannins and a cocoa dust finish."
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100 % Shiraz
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: Barossa Valley
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl / laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Laadukkaat pihvit, lammaspata, riistaruoat sekä kovat juustot.
