Palacios Remondo La Montesa 2021
23,20 €
18,49 €
Kuvaus
Rypäleet poimitaan käsin La Montesa-tarhan kolmelta palstalta (Valtomelloso, Valfrío & Valviejo) Yerga-vuoren alarinteellä n. 550-650 metrin korkeudesta merenpinnasta. Suurin osa köynnöksistä on istutettu 1988-2001.
Perinteisesti Alvaro on poistanut rangat ennen käymistä, mutta vuosikerrasta 2020 alkaen osa rypäleistä – ensin 20%, nykyisin 50% – saa käydä rankoineen. Käyminen tapahtuu terästankeissa luonnonhiivoin, minkä jälkeen viiniä kypsytetään 12 kuukautta 80% ranskalaisissa, 20% amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Tynnyreistä n. 20% on uusia.
Luonnehdinta
Syvän punainen, nuorehko väri. Tuoksu on lievästi paahteinen, hyvin mehevä, tummien marjojen ja vaniljan sävyttämä. Maku on melko täyteläinen, makean mehevä, hyvähappoinen, ryhdikäs ja tasapainoinen.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 92% Garnacha, 8% Other traditional varieties
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 14.0%
Viinialue
Alue: Rioja Oriental (ex-Baja)
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Yleisviini liharuuille ja juustoille.
