Kuvaus
Monte Bellon harju, Santa Cruz Mountainsin alueella San Franciscon eteläpuolella. Tarhan vanhimmat köynnökset ovat vuodelta 1949.
Alkoholikäyminen luonnon hiivakannoilla. 21 kuukauden ajan uusissa tammitynnyreissä, joista 95 % oli amerikkalaisia ja 5 % ranskalaisia tynnyreitä.
Luonnehdinta
Syvän punainen väri. Tuoksu on tyylikäs, mehevä, mausteinen; luumua, tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, seetriä, minttua. Maku on täyteläinen, tanniininen, hyvähappoinen, pitkä, rodukas ja mausteinen.
Lehdistö
98/100p Jeb Dunnuck: "Aged in 100% new oak, the 2022 Monte Bello blends 86% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Petit Verdot and 2% Cabernet Franc, selected from 18 of 21 lots by blind tasting. After assemblage, the wine spent 21 more months in barrel. The vineyard starts at 1,600 feet and goes up to 2,700 feet at top, and is spread out across 4 different ranches, Klein, Rousten, Torre and Perrone, the wines getting more tightknit and ageable as the vines move up the mountain. By the end of harvest, Monte Bello is split into 55 different blocks, which are then picked and fermented separately. Year after year, this is a “wow” wine, herbal, lightly spiced in oak, with a lovely creamy, velvety texture and a backbone of well-resolved tannin supporting a medium-bodied, balanced spirit of mountain garrigue. These wines typically age 20-25 years or more."
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: 86% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: Santa Cruz Mountains
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 3 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Hienoimmat liharuuat ja kypsät juustot.
