Paras viini alkupaloille

Pääsiäisen ateria alkaa usein kevyesti, ja oikein valittu kuohuviini toimii luontevana aperitiivina sekä monipuolisena kumppanina alkupaloille. Raikas hapokkuu ja kuplien rytmi  herättelevät ruokahalua ilman että ne hallitsevat annoksia. Samppanja on klassinen valinta, mutta laadukas kuohuviini tarjoaa yhtä lailla toimivia vaihtoehtoja. Paras aperitiivi löytyy tasapainosta ja eleganssista, kun taas paras viini alkupaloille korostaa makuja hienovaraisesti – oli tarjolla sitten mereneläviä, vaaleaa lihaa tai kasvispohjaisia annoksia.

Tähän pääsiäisen kuohuviini -valikoimaan olemme koonneet vaihtoehtoja, jotka toimivat sekä seurustelussa että ruokapöydässä, ja osoittavat, miten samppanja ruoan kanssa ja hyvä kuohuviini voivat nostaa aterian alun uudelle tasolle. Alla on neljä viinisuositusta alkupaloille - kolme Alkon valikoimista, ja yksi eksklusiivisesti Viinikellari.comista.

Neljä viiniä alkupaloille

1. Maison du Vin Crémant de Loire

Haluatko yhdistää aperitiivin keväisiin sormisyötäviin? Valitse tämä Maison du Vinin tyylikäs kuohuviini! Upean hinta-laatusuhteen crémant, eli ranskalainen kuohuviini, joka on valmistettu samaan tapaan kuin samppanja. 
Raikkaan aromaattinen tuoksu jossa paahteisuutta, kukkeutta ja sitruksia. Kuivassa maussa on eleganttia pähkinäisyyttä, sitruunaa, briossia sekä aavistus päärynää. Maku viipyilee suussa hyvän tovin jättäen kaipaamaan toista kulausta.

Tiedätkö miten crémant eroaa samppanjasta ja proseccosta? Lue blogistamme!

Hinta: 16,44 € Alko

2. Think Organic Spumante

Corvezzon perhetalon valmistama luomusertifioitu Think-kuohuviini on kuin juhla lasissa: pirskahteleva, hedelmäinen ja iloinen. Se kutsuu nauttimaan hetkestä ja juhlistamaan elämän pieniäkin voittoja. Olipa kyseessä sitten keväiset juhlat, piknik, valmistujaiset tai vierailu ystävän luona, Think on aina oikea valinta.

Lue lisää Corvezzon viinitalosta blogissamme!

Hinta: 14,98 Alko

3. André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs

Runsas Pinot Noirista tehty viljelijäsamppanja on hieno valinta minkä tahansa aterian aperitiiviksi. Se on niin gastronominen, että sillä on helppo jatkaa alkuruoan pariin. Savukalat, blinit ja keväinen parsa maukkaalla kastikkeella sopivat kaikki!

Tuoksu on rehevä: mantelia, paahtoleipää ja kypsiä sitruksia. Maku on kuiva, täyteläisen hedelmäinen, hyvin moniulotteinen ja paahteisen pitkä. Runsas, kermainen, mutta erittäin hieno kuplarakenne. 

Lue lisää André Clouet'n perhetalosta blogipostauksestamme!

Hinta: 39,98 Alko

4. Famille Moussé l'Esquisse

Keväisen raikas, nuorekas samppanja aperitiiviksi, juhlamaljaksi ja kevyille alkuruoille. Cedric Moussé on Champagnen Marnen laakson pioneeri kotikylässään Cuislessa. Moussé on edelläkävijä biodynaamisuuden käytännöllisessä kehittämisessä ja vastuullisessa viininviljelyssä. L'Esquisse tarkoittaa luonnosta. Tämä samppanja on valmistettu nuorten viiniköynnösten Meunier-rypäleistä. 

Hinta: 44,90 € Viinikellari.com ja Vindirektin ravintolavalikoima