Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2019
295,00 €
235,06 €
Kuvaus
Hyvin klassinen ja tasapainoinen, pitkäikäinen Priorat-viini. Tulee paahteisen viinialueen osittain itäänpäin suuntaavalta varjoisalta viinitarhalta, minkä ansiosta viinissä on korkea hapokkuus ja raikkaus.
Viini tulee Les Aubaguetes-nimiseltä 1,79 hehtaarin kokoiselta tarhalta Bellmunt del Prioratista, jonka maaperä on tummaa liuskekiveä. Les Aubaguetes on pohjoiseen katsova ja erittäin jyrkkä. Tarhan satoisuus on hyvin matala, vain 11,17 Hl/ha. Köynnökset ovat jopa 119 vuotiaita.
Villihiivoilla käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin 14 kuukauden ajan tammitynnyreissä. Viini on suodattamatonta.
Luonnehdinta
Nenä on suorastaan kukkainen, ja siinä on runsaasti karhunvatukkaa, seljankukkaa, punaista kirsikkaa, neilikkaa, rantakivikkoa ja hiukan pippurisuutta. Alkoholi ei tunnu viinissä, joka on suutuntumaltaan enemmän keskitäyteläinen raikkaan hapokkuuden ansiosta. Hienostuneet, kypsät tanniinit ja hiukan hermostuneen energinen, mausteinen loppumaku.
Lehdistö
97/100 Guia Peñin (tasted 05/2021) ja 97/100 Robert Parker The Wine Advocate (tasted 07/2021).
Tuotetiedot
Rypälelajikkeet: 74% Garnacha, 25% Cariñena, 1% Garnacha Blanca, Macabeo
Vuosikerta: 2019
Alkoholi: 14.5%
Viinialue
Alue: Priorat
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Voimakkaat liharuuat, lammas, riista, kovat juustot.
