Bois-Brincon Anjou Blanc Les Saules de Montbenault 2020

Name: Bois-Brincon Anjou Blanc Les Saules de Montbenault
Availability: InStock

Château de Bois-Brinçon, Loire, Ranska

45,00 €

ALV. 25.5%

35,86 €

ALV. 0%

Kuvaus

0,8ha kokoinen viinipalsta, joka sijaitsee Faye d'Anjoussa. Maaperä on vulkaanista kiveä ja satoisuus todella matala, n. 20hl/ha.

Viini kypsyy parin vuoden ajan vanhoissa ranskalaisissa 400l tammitynnyreissä.

Tuotetiedot

Rypälelajikkeet: 100% Chenin Blanc

Vuosikerta: 2020

Alkoholi: 12.5%

Viinialue

Alue: AOC Anjou

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 12 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Suolakuoressa kypsennetty meri-ahven ja keitetyt uudet perunat tillivoilla.

Château de Bois-Brinçon

Loire, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Viininviljely Château de Bois-Brinçonissa alkoi jo vuonna 1219, kun Angers’n Pyhän Johanneksen kirkolliskokous määräsi viljelemättömät maat istutettaviksi viiniköynnöksillä kahden vuoden kuluessa. Alue oli tuolloin osa Pyhän Johanneksen kirkon maaomaisuutta, jonka se oli saanut Kaarle Kaljupäältä.

Ranskan vallankumouksen jälkeen omistajat vaihtuivat useasti, kunnes Léon Cailleau osti tilan vuonna 1891. Hänen perheensä laajensi viinitarhoja 1950-luvulle saakka, mutta toistuvat hallat johtivat taloudellisiin vaikeuksiin. 1960-luvulla viininvalmistus lopetettiin ja sadot vietiin osuuskunnalle. Viinitarhoja korvattiin omenatarhoilla, ja vuoteen 1990 mennessä omenatarhoja oli enemmän kuin viinitarhoja. Vuonna 1991 Xavier Cailleau päätti herättää tilan viiniperinteen henkiin. Hän aloitti kahdeksalla hehtaarilla ja otti pikkuhiljaa muutkin palstat takaisin osuuskunnalta. Alusta alkaen Xavier halusi keskittyä laatuun. Ensin hylättiin lannoitteet ja lisättiin tarhojen biodiversiteettiä. Seuraavaksi oli vuorossa tarhojen perusteellinen maaperä-analyysi. Vuonna 2006 alkoi siirtyminen sertifioituun luomuvljelyyn ja nykyisin talolta löytyy myös biodynaaminen sertifikaatti. Vuonna 2023 Xavierin poika Léandre liittyi tiimiin saatuaan viiniopintonsa ja harjoittelunsa päätökseen.

Tänään Château de Bois-Brinçon toimii kuuden kunnan alueella ja tuottaa viinejä, jotka ilmentävät kunkin tarhan ainutlaatuista alkuperää. Viinit valmistetaan erillisinä palstakohtaisesti, jotta niiden terroir näkyy ja maistuu. Kellarityöskentely on minimalistista ja kypsytys tapahtuu betonissa tai erikokoisissa tammitynnyreissä.