Château Bois-Brinçon Anjou Rouge La Seigneurie 2021
24,00 €
19,12 €
Kuvaus
Rypäleet poimitaan aurinkoiselta kolmen hehtaarin tarhalta, jonka maaperä on alueelle tyypillistä tuffeau-kalkkikiveä ja köynnösten keski-ikä n. 35-40 vuotta
Rangat poistetaan kokonaan, ja hellävarainen maseraatio sementtiastioissa kestää 8 päivää, minkä jälkeen viini siirretään foudreihin kypsymään 20 kuukauden ajaksi.
Luonnehdinta
Mehukas ja aromaattinen punaviini. Tuoksussa boysenmarjaa, kypsää kirsikkaa, runsaasti yrttisyyttä, ja häivähdys paprikaisuutta. Maku on kepeän keskitäyteläinen, ja eloisa hapokkuus ja hyvin integroituneet tanniinit tekevät kokonaisuudesta mukavan harmonisen.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100 % Cabernet Franc
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Anjou
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 plo / ltk
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Monipuolinen viini useimmille liharuoille, esim. terriinit, carpacciot, syksyn riistalinnut, tai yrteillä maustettu karitsan kare. Taipuu hyvin myös tomaattia tai paprikaa sisältävien kasvisruokien (esim. ratatouillen) kylkeen.
