Domaine de Montcalmès Rouge 2020
38,97 €
31,05 €
Kuvaus
Syrah ja Grenache ovat kasvaneet tarhoilla, joiden maaperässä on runsaasti kalkkia. Mourvedre on kerätty tarhalta, jonka maaperä muistuttaa Chateauneuf-du-Papen tarhoja. Tarhalla on paljon pyöreitä galets roulés kiviä pinnassa.
Viiniä on käymisen jälkeen kypsytetty noin kaksi vuotta käytetyissä tammitynnyreissä. Talo ostaa käytetyt tynnyrinsä Domaine de la Romanée-Contilta ja Domaine Joblotilta Bourgognesta.
Luonnehdinta
Keskisyvä, punainen, hieman kehittynyt väri. Tuoksu on yrttinen, moniulotteinen ja hedelmäinen; appelsiininkuorta, kirsikkaa, kuivattuja yrttejä, savua. maku on keskitäyteläinen, mineraalinen, tiivis, eloisa ja hyvin pitkä. Hienostunut viini, jonka luonne on aavistuksen sulkeutunut mutta hyvin energinen.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
Vuosikerta: 2020
Alkoholi: 14.5%
Viinialue
Alue: Terrasses du Larzac
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Tummat ja valeat lihat, pienriista, linnut, lammas, härkä, kypsät juustot.
