Luomu
Naturalviini
Vegaaninen

Mesquida Mora Sincronia Blanc 2022

Mesquida Mora, Espanja, Espanja
Mesquida Mora Sincronia Blanc

20,14 €

ALV. 25.5%

16,05 €

ALV. 0%

Kuvaus

Sekoitus Mallorcan paikallislajiketta Premsalia tilan nuorimmista köynnöksistä ja Chardonnayta vanhimmista, viinintekijä Bàrbara Mesquida Moran vanhempien istuttamista yli 40-vuotiaista köynnöksistä. Mukana on myös hiukan Giró-lajiketta. Premsal-rypäleiden kuoria on kylmämaseroitu mehussa ennen käymistä, mutta muut rypälelajikkeet on suoraan puristettu. Jokainen lajike on vinifioitu erikseen mutta käymisen jälkeen sekoitettu kypsymään hetkeksi hiivasakan päällä. Viini on kevyesti kirkastettu käyttämällä saviperäistä bentoniittia käymisen aikana.

Luonnehdinta

Viini on kuiva mutta runsaan hedelmäinen, siitä löytyy omenaa joka muuttuu suussa meloniksi ja persikaksi, joita tukee lihaisa viinin runko. Loppumaku on pitkä ja mineraalisen suolainen - täydellinen synkronia välimerta ja aurinkoa.

Lehdistö

91 points Robert Parker's Wine Advocate: "The young and tender 2021 Sincronia Blanc was produced with a blend of Premsal, Giró and Chardonnay, a light and easy-to-drink Mediterranean white with elegance and complexity, yellow and white fruit and a juicy palate. It has ripe flavors and 13.5% alcohol nicely balanced by a pH of 3.41 with a pleasant bitter twist in the finish."

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Chardonnay, Premsal, Parellada


Vuosikerta: 2022

Alkoholi: 13.5%

Viinialue

Alue: Mallorca

Lisätiedot

Koko: 0.75 l


Laatikko: 6 kpl/laatikko


Valikoima: Ravintolavalikoima


Ruokasuositus

Kala- ja äyriäisruoat sekä kevyet ja raikkaat kasvisruoat. Viinin runsas hedelmäisyys yhdistettynä mineraalisuuteen tukee myös mausteisuutta ja aasialaisia makuja.

Viinikerho le Wine Club

Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!