Uusi
Luomu
Vegaaninen

Sophie Schaal Pinot Gris 2023

Sophie Schaal Wines, Alsace, Ranska
Sophie Schaal Pinot Gris

19,33 €

ALV. 25.5%

15,40 €

ALV. 0%

Kuvaus

Alsacen alueelle epätyypillinen, mutta herkullisen gastronominen ja vakava Pinot Gris -viini. Rypäleet on kerätty saviselta maaperältä, joka tekee viinistä ehkä hitaasti aukeavan mutta hyvin kerroksisen ja tekstuurisen. 

Rypäleet on kerätty käsin ja puristettu kokonaisina terttuina mehuksi. Viileässä lämpötilassa tehty luonnollinen alkoholikäyminen ilman lisättyä hiivaa on kestänyt jopa kolme kuukautta, ja kypsynyt muutaman kuukauden ajan käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Luonnehdinta

Vaalean oljen värinen, mausteinen ja hedelmäinen tuoksu, jossa on vihreää omenaa, päärynää ja kanelia. Suussa oikein kuiva ja raikkaan hapokas, silti viinillä on painoa ja pituutta. Kvitteniä, eksoottisia mausteita.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: 100 % Pinot Gris


Vuosikerta: 2023

Alkoholi: 13.0%

Viinialue

Alue: Alsace

Lisätiedot

Koko: 0.75 l


Laatikko: 6 kpl/laatikko


Valikoima: Ravintolavalikoima


Ruokasuositus

Sophien oma suositus on espanjalaisen Serrano-kinkun kanssa, mutta myös paahdettu tai grillattu possu hedelmäisen kastikkeen kanssa tai kermaiset pastat ovat oivia ideoita.

Viinikerho le Wine Club

Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!