Kuvaus
Rypäleet kerätty Hiruztan omalta 17 hehtaarin kokoiselta viinitarhalta, jonka maaperä on sekoitus savea ja kalkkikiveä. Viini on tehty terästankissa ja pidetty matalassa lämpötilassa, jotta hyvin kevyt luonnollinen hiilihappo sitoutuu viiniin.
Suositeltu tarjoilulämpötila 8-10 C
Luonnehdinta
Kirkas ja puhdas, hieman vihertävä. Tuoksussa päärynää ja greippiä, trooppisia hedelmiä ja appelsiininkukkaa. Tasapainoinen ja raikas suutuntuma, miellyttävä hapokkuus.
Lehdistö
Decanter World Wine Awards 2023 Silver International Wine Challenge 2023 Winner Silver
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Hondarribi Zuri
Vuosikerta: 2023
Alkoholi: 12.0%
Viinialue
Alue: Getariako Txakolina
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Alkuruoat, miedot juustot, äyriäiset.
